Manastir Fenek - Cabernet Sauvignon 2021 0,75l

Kratki opis: Fenečki Cabernet Sauvignon 2021 je vrhunsko suvo crveno vino koje proizvodi bratija manastira Fenek u blizini Jakova. Ovo vino predstavlja spoj tradicionalnog manastirskog načina proizvodnje i savremenih enoloških metoda. Važi za jedno od najozbiljnijih manastirskih vina u Srbiji. Karakteriše ga snažna struktura i bogatstvo aroma koje su rezultat pažljivog odležavanja u hrastovim buradima. Dobija se od sorte 100% Cabernet Sauvignon. Boja je izrazito gusta i neprozirna, tamno-rubin crvena sa purpurnim odsjajem koji ukazuje na potencijal za dalje starenje. Na nosu dominiraju voćne note crne ribizle, borovnice i zrele višnje. Zahvaljujući srpskom hrastu, prisutni su sekundarni mirisi duvana, crne čokolade, vanile i diskretnih začinskih nota karanfilića. Vino je punog tela, ekstraktivno i „moćno“ na nepcima. Tanini su čvrsti ali zreli, što vinu daje dobru strukturu bez preterane oporosti. Završnica je duga, sa odjekom tamnog šumskog voća.  Preporuka je da se boca otvori bar 30-60 minuta pre konzumacije (dekantiranje) kako bi se arome potpuno otvorile na kiseoniku. Ovo snažno vino najbolje dopunjuje crvena mesa (poput junećeg stejka ili jagnjetine), divljač i zrele, masne sireve, koji mogu da isprate njegove bogate tanine i visok procenat alkohola. Procenat alkohola: 14,5%